Upeaa Paahtopaisti
recept

Detta läckra rostbiff är perfekt för festbordet eller familjemiddagen. Saftig och smakrik, den uppfyller alla förväntningar!

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 6-8
Ainekset:
- 1-1,5 kg naudan paahtopaistia
- n. 3 kynttä valkosipulia
- 2 rkl öljyä
- 2 rkl suolaa
- mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Ota paahtopaisti huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsentämistä.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Hiero paahtopaistiin öljy, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
4. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
5. Aseta paahtopaisti uunivuokaan ja paista uunissa noin 1,5 tuntia tai kunnes sisälämpötila on noin 55-60 astetta (medium-kypsyys).
6. Anna paahtopaistin levätä folioon kiedottuna noin 15 minuuttia ennen viipalointia.
7. Viipaloi ja tarjoa esimerkiksi perunoiden ja kasvisten kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 45 g
- Rasva: 18 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Suola: 1,5 g

Betyg: 3.71 (71 recensioner) ★★★★★ dela