Tyrnijäätelö
recept

Tyrnijäätelö är en krämig och läcker yoghurtglass som serveras med en söt sirap gjord på havtorn. En enkel glass som kan göras utan glassmaskin.
Tillagningstid: Över 60 min
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g grekisk yoghurt
- 200 ml vispgrädde
- 100 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g färska eller frysta havtorn
- 50 g socker (till sirapen)
- 100 ml vatten

Instruktioner:

1. Blanda yoghurten, vispgrädden, sockret och vaniljsockret i en skål tills blandningen är jämn.
2. Häll blandningen i en glassmaskin och följ instruktionerna för att göra glassen. Om du inte har en glassmaskin, häll blandningen i en fryssäker behållare och sätt in i frysen.
3. Rör om blandningen var 30-60:e minut tills den är helt fryst och krämig.
4. Gör sirapen: lägg havtornen, sockret och vattnet i en kastrull. Koka på låg värme i ca 10-15 minuter tills bären mjuknar och blandningen tjocknar.
5. Sila blandningen för att få sirap utan bärens skal. Låt den svalna.
6. Servera tyrnijäätelön med sirapen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.41 (3589 recensioner) ★★★★★ dela