Taivaallinen Brownie
recept

Beskrivning: En ljuvlig brownie med mörk och vit choklad samt hasselnötter. Perfekt för dessert eller fika.
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 12
Ingredienser:
- 400 g smör
- 400 g 70% choklad
- 6 ägg
- 4 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 dl glutenfria mjöl
- 2 tsk bakpulver
- En nypa salt
- 200 g vit choklad
- 2 dl hasselnötter
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt den mörka chokladen. Låt chokladen smälta och svalna till handvärme.
2. Vispa äggen och sockret till en luftig smet.
3. Blanda försiktigt ägg- och sockerblandningen med den smälta smör- och chokladblandningen.
4. Tillsätt vaniljsocker, mjöl, salt och bakpulver i smeten och vänd försiktigt.
5. Hacka den vita chokladen och hasselnötterna, och blanda dem i smeten.
6. Häll smeten i en bakpappersklädd form i storlek med en halv ugnsplåt.
7. Grädda i ugnen på 170°C (gas 2-3) i cirka 15-30 minuter. Brownien är klar när den släpper från kanterna men fortfarande är mjuk i mitten.
8. Låt brownien svalna och dra i kylskåp över natten.
9. Pudra över florsocker och dekorera med färska jordgubbar innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 380
Fett: 23 g
Kolhydrater: 36 g
Protein: 7 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.63 (806 recensioner) ★★★★★ dela