Tuulihatut
recept

Herkullisia ja kevyitä leivonnaisia, täydellinen valinta juhliin tai herkkuhetkiin.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 12 kpl
Ainesosat:
- 2,5 dl vettä
- 100 g voita
- 1 dl vehnäjauhoja
- 3 kpl kananmunaa
- Hyppysellinen suolaa
Ohje:
1. Kuumenna vesi ja voi kattilassa kiehuvaksi.
2. Lisää vehnäjauhot kerralla seokseen ja sekoita voimakkaasti, kunnes taikina irtoaa kattilan reunoista.
3. Ota kattila pois liedeltä ja anna taikinan jäähtyä hieman.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen, kunnes taikina on sileää ja kiiltävää.
5. Laita taikina pursotuspussiin ja pursota pieniä pyöreitä palloja leivinpaperille.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes tuulihatut ovat kullanruskeita ja kohonneita.
7. Anna jäähtyä ennen täyttämistä.

Ravintosisältö (per 1 tuulihattu):
- Energia: 90 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 4.41 (5676 recensioner) ★★★★★ dela