Herkkusienipasta
recept

En krämig och smakrik rätt som tillagas snabbt. Perfekt för en hektisk vardagskväll.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (ex. penne eller spaghetti)
- 200 g färska champinjoner, skivade
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 lök, hackad
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
3. Tillsätt de skivade champinjonerna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills svampen är gyllenbrun.
4. Häll grädden i svampblandningen och blanda väl. Värm en stund tills blandningen är varm.
5. Tillsätt den avrunna pastan i svampsåsen och blanda. Om blandningen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
6. Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda tills osten har smält.
7. Servera portionerna med färsk persilja om så önskas.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.67 (5206 recensioner) ★★★★★ dela