Herkullig Turkisk Gryta - En värmande och smakrik rätt för kalla höstkvällar. Tillagningstid: 1 timme. Portioner: 4.
recept

Ingredienser:
- 500 g turkiska köttbullar
- 2 msk olivolja
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 morötter, tärnade
- 1 paprika, tärnad
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk paprikapulver
- 2 dl vatten
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stor gryta på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt de tärnade morötterna och paprikan och stek i några minuter till.
4. Lägg i de turkiska köttbullarna i grytan och stek tills de är fint bruna.
5. Häll i de krossade tomaterna och vattnet i grytan, och krydda med salt, svartpeppar, oregano och paprikapulver.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 30-40 minuter, tills grönsakerna är mjuka och smakerna har blandats.
7. Servera varm och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.12 (6141 recensioner) ★★★★★ dela