Maasika-Raparperikakku
recept

En läcker och saftig kaka som kombinerar söta jordgubbar och frisk rabarber. Perfekt som efterrätt eller till kaffet!
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 pss Vilma Juubeli tårtmix
- 150 g margarin
- 300 g keso (eller 200 g keso och 200 g gräddfil)
- 150 g gräddfil
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 ägg
- 150 g socker
- 100 g jordgubbar
- 150 g rabarber

Instruktioner:

1. Smält margarinet och blanda det med tårtmixen tills det blir en jämn smet.
2. Vispa ihop keso, ägg, socker, gräddfil och vaniljsocker i en skål.
3. Ta ¾ av smeten och bred ut den i en smord kakform.
4. Skär rabarbern och jordgubbarna i skivor och lägg dem ovanpå smeten.
5. Häll kesoblandningen över frukten och strö över resten av smeten.
6. Grädda kakan i 180 grader i cirka 50 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattning):
- Energi: 300 kcal
- Proteiner: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 12 g

Betyg: 4.01 (4662 recensioner) ★★★★★ dela