Raikas jordgubbs- och rabarberkaka
recept

*En läcker och fräsch kaka med jordgubbar och rabarber. Perfekt till fikat!*
Förberedelse: 15 minuter
Gräddning: 40-45 minuter
Portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 300 g färska jordgubbar
- 300 g rabarber
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Smörj och mjöla en kakform.
3. Vispa smöret och sockret pösigt.
4. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje tillsats.
5. Blanda vetemjölet och bakpulvret, och tillsätt det växelvis med mjölken i smeten.
6. Skär jordgubbar och rabarber i små bitar och tillsätt dessa samt vaniljsockret i smeten.
7. Häll smeten i formen och jämna ut ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
9. Låt kakan svalna innan servering.
Njut av den friska jordgubbs- och rabarberkakan!
Nutrition per portion:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Socker: 15 g

Betyg: 3.56 (3043 recensioner) ★★★★★ dela