Bistro Frans & Marie -tyyliset Ranskalaiset Perunat
recept

Beskrivning: En läcker och krispig potatisrätt som passar perfekt som tillbehör till kött eller fisk.
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk rosmarin (färsk eller torkad)
- 2 vitlöksklyftor (krossade)
- 50 g parmesanost (riven)
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna i stavar eller skivor.
2. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
3. Blanda potatisarna i en skål med olivolja, salt, svartpeppar, rosmarin och krossade vitlöksklyftor.
4. Sprid ut de kryddade potatisarna jämnt på en ugnsplåt.
5. Rosta potatisarna i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
6. Ta ut potatisarna ur ugnen och strö över riven parmesanost.
7. Låt osten smälta en stund och garnera med färsk persilja innan servering.
8. Servera varmt som ett tillbehör till kött eller fisk.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 280
Fett: 12 g
Kolhydrater: 38 g
Protein: 6 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.19 (367 recensioner) ★★★★★ dela