Frans & Marie Bistro - Fransk Bistromiddag
recept

En läcker fransk måltid inspirerad av Frans & Marie bistron i Tammerfors.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 rkl olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 lök, finhackad
- 200 g champinjoner, skivade
- 150 ml grädde
- 100 ml vitt vin
- 1 rkl färsk timjan, hackad
- Salt och svartpeppar efter smak
- 300 g potatis, tärnad
- 2 rkl smör
- 1 dl mjölk
- 50 g parmesanost, riven

Ohjeet:

1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingfiléerna och stek dem tills de är gyllenbruna och genomstekta. Ta bort dem från pannan och håll dem varma.
2. Tillsätt löken och vitlöken i pannan, stek tills de är mjuka. Lägg i champinjonerna och stek ytterligare några minuter.
3. Häll i det vita vinet och låt det koka upp en stund. Tillsätt grädden och timjanen, rör om ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
4. Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och mosa dem med smör och mjölk. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda väl.
5. Skär de stekta kycklingfiléerna i skivor och servera med den läckra såsen och potatismoset.

Ravintosisältö (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g
Njut av den franska atmosfären hemma!

Betyg: 3.78 (1518 recensioner) ★★★★★ dela