Kremig kycklingpasta
recept

En läcker och mättande rätt som tillagas snabbt. Perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka löken samt vitlöken.
3. Hetta upp olivoljan i en panna och lägg i kycklingen. Stek tills kycklingen är genomstekt och vackert gyllenbrun.
4. Tillsätt löken och vitlöken i pannan och fräs tills de är mjuka.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt koka i några minuter tills såsen tjocknar något.
6. Tillsätt den rivna parmesanosten till såsen och rör om tills osten smälter.
7. Blanda den kokta pastan med såsen. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
8. Krydda med salt och peppar efter smak.
9. Servera med färska örter som garnering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.44 (4886 recensioner) ★★★★★ dela