Triplasuklaa-juustokakku
recept

En läcker triplasuklaa-juustokaka som är perfekt för födelsedagsfester eller andra tillfällen. Kakan är saftig och chokladig, och botten görs av svarta kex.

Valmistusaika: 30 minuuttia + hyytyminen yön yli
Annosmäärä: 12-14 annosta

Ainesosat:

- 300 g mustia Neo- tai Oreokeksejä
- 70 g voita
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 250 g mascarponea
- 150 g Brunberg tummaa suklaata
- 100 g Fazerin sinistä suklaata
- ½ dl sokeria (sopii lisätä makujen mukaan)
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 rkl vahvaa kahvia/rommia/kahvilikööriä
- 4 dl kuohukermaa
- 1½ patukkaa Marabou Dubbel Nougatia
- 50 g Fazerinaa

Ohjeet:

1. Vuoraa irtopohjavuoka (n. 22 cm) leivinpaperilla, pohjalle ja reunoille.
2. Murskaa keksit esimerkiksi laittamalla ne vahvaan pakastuspussiin, sulje pussin suu ja kauli keksit murskaksi.
3. Sulata voi ja sekoita se keksimurskaan. Painele keksi-voiseos vuoan pohjaan ja reunoille noin 3-4 cm korkeudelle.
4. Lisää kulhoon tuorejuusto ja mascarpone, notkista ne. Lisää sokerit.
5. Sulata Brunbergin tumma suklaa ja Fazerin sininen vesihauteessa, anna hetki jäähtyä ja lisää tuorejuusto-mascarponeseokseen. Lisää neste.
6. Vaahdota kerma vaahdoksi ja lisää se muutamassa erässä suklaa-juustoseokseen, sekoita nuolijalla tasaiseksi.
7. Rouhi nougat ja Fazerina, lisää täytteeseen.
8. Kaada täyte kakkupohjan päälle ja anna hyytyä yön yli.
9. Koristele suklaarouheilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 24 g
- Sokeri: 18 g

Betyg: 4.21 (3441 recensioner) ★★★★★ dela