Tortillaletut med ägg och grönsaker
recept

Beskrivning: En smakfull och nyttig rätt som passar perfekt till frukost eller som ett lätt mellanmål.
Tillagningstid: 15 minuter
Servering: 2 portioner
Ingredienser:
- Tortillalettor (t.ex. med chiafrön)
- 2 ägg
- 1/2 gurka
- 1/2 huvud isbergssallad
- 1 näve babypspenat
- 1/2 paprika
- 1 dl riven ost
- 2 msk gurkmajonnäs
- 1 msk ljus balsamvinäger
Instruktioner:
1. Värm en stekpanna på medelhög värme.
2. Knäck äggen i pannan och stek dem tills äggvitan har stelnat.
3. Lägg tortillalettan ovanpå ägget och stek en stund tills tortillan blir varm.
4. Vänd tortillan och stek ytterligare en stund.
5. Ta tortillan från pannan och fyll den med valfria grönsaker: gurka, isbergssallad, babypenat, paprika och riven ost.
6. Rulla tortillan tätt.
7. Servera med gurkmajonnäs och ljus balsamvinäger ovanpå.
Njut av en läcker frukost eller mellanmål!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.36 (577 recensioner) ★★★★★ dela