Saunapalvikinkku-vihannespata
recept

En härlig gryta som kombinerar mört saunapalvikinkka och mångsidiga grönsaker. Snabb och mättande rätt som passar utmärkt till vardags!
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 100 g lök
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk olja
- 150 g mört saunapalvikinkka (skivor)
- 1 påse grönsaksblandning (250 g)
- 1 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver

Instruktioner

1. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Värm oljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs dem i cirka 3-4 minuter tills de är mjuka.
3. Tillsätt saunapalvikinkka-skivorna i pannan och stek dem några minuter tills de är varma.
4. Tillsätt grönsaksblandningen, vatten, salt, svartpeppar och paprikapulver. Blanda väl.
5. Täck pannan med ett lock och låt grytan puttra i cirka 10-15 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Servera grytan varm, gärna med bröd till.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.27 (5795 recensioner) ★★★★★ dela