Tomaatti-lohilaatikko
recept

En läcker tomat- och laxgratäng som kombinerar lax, tomater och potatis till en smakrik ugnsrätt, perfekt för vardag eller fest.
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 700 g lax
- 6 tomater
- 7 kokta potatisar
- 1 purjolök (vita delen)
- 1 lök
- 4 dl matlagningsgrädde (15%)
- 200 g pizzagrydda
- Rapsolja
- Lime-peppar krydda eller citronsvartpeppar efter smak
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Skiva laxen, de kokta potatisarna, tomaterna och löken.
2. Fräs löken lätt i olja.
3. Häll lite olja i botten av en ugnsform.
4. Lägg lax, potatis, tomater, lök och purjolök i lager i formen.
5. Krydda lagren med lime-peppar och salt.
6. Häll grädden över blandningen och strö pizzagryddan på toppen.
7. Grädda i 200 grader i cirka 30-35 minuter, tills osten är gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.05 (1027 recensioner) ★★★★★ dela