Lohikukko
recept

En läcker och mättande rätt som kombinerar potatis, lök och lax. Perfekt för lunch eller middag. Förberedelse tid: cirka 1 timme. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1,5 dl mjölk
- 1 kg potatis- och löksmix
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- Aromasalt rikligt
- Citronsvartpeppar
- Potatis krydda
- 1 burk (ca 200 g) ostgräddblandning
- 200 g lax (rökt, kallrökt, rå eller fryst)
Instruktioner:
1. Smörj en grund form.
2. Lägg hälften av potatis- och löksmixen i formen.
3. Krydda med potatiskrydda.
4. Tillsätt laxen, hackad, i formen.
5. Lägg resten av potatis- och löksmixen ovanpå laxen.
6. Blanda mjölk, ägg, grädde, aromasalt, citronsvartpeppar och potatiskrydda i en skål. Häll blandningen i formen.
7. Toppa med ostgräddblandningen.
8. Grädda i 180 grader i cirka 45 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattning):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.08 (3613 recensioner) ★★★★★ dela