Lohilaatikko
recept

Lohilaatikko är en läcker och fyllig rätt som kombinerar potatis och lax till en smakrik helhet. Detta enkla recept är perfekt för vardagen eller speciella tillfällen.
Val preparationstid: 1 timme
Serveringsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 600-700 g lax
- 300-400 g potatis
- 2-3 dl sojagrädde
- färsk dill
- citronsvartpeppar
- salt

Instruktioner:

1. Skala och skär potatisen i tunna skivor.
2. Filéa laxen från skinnet och skär den i mindre bitar.
3. Smörj en ugnsform.
4. Lägg potatis och lax i formen växelvis, så att potatisen hamnar överst.
5. Strö salt och citronsvartpeppar mellan lagren som kryddning.
6. Blanda en del av dillen och citronsvartpepparen med sojagrädden.
7. Häll sojagrädden över potatisarna och laxen.
8. Grädda i 200 grader i cirka 40-50 minuter eller tills potatisarna är mjuka och ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.91 (193 recensioner) ★★★★★ dela