Fyllda Bröd med Tomat och Feta
recept

Dessa läckra bröd är fyllda med färska tomater och fetaost, och de är ett utmärkt alternativ för en snabb måltid.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8 bröd

Ingredienser

- 3 dl vatten
- 25 g jäst
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/4 dl sirap
- 50 g smör
- 3 dl brödmjöl
- 3 dl vetemjöl

Fyllning

- 3 tomater
- 100 g paprika-lök färskost
- 100 g fetaost
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner

1. Värm vattnet till fingervarmt och lös upp jästen i det. Tillsätt 1 ½ dl vetemjöl, rör om ordentligt och låt jäsa i 15 minuter.
2. Tillsätt salt, sirap, smält smör och de resterande mjölen i degen. Knåda degen och låt den jäsa i ytterligare 20 minuter.
3. Förbered fyllningen: hacka tomaterna och smula fetaosten. Blanda färskosten, tomater, feta och svartpeppar.
4. Kavla ut degen och skär den i bitar. Fyll varje bit med fyllningen och forma bröden.
5. Placera bröden på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i ytterligare 15 minuter.
6. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills bröden är vackert gyllenbruna.
Näringsinnehåll (per bröd):
Energi: 180 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 6 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.79 (6225 recensioner) ★★★★★ dela