Toast Skagen
recept

En läcker och festlig förrätt som kombinerar räkor och gräddfyllning på rostat bröd. Perfekt att njuta av med ett glas kallt vitt vin!
Val preparering: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g handskalade räkor i lag
- 3 msk majonnäs med hög fetthalt
- 1 msk crème fraîche
- 1 msk färsk dill, hackad
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- 8 skivor rostat bröd
- 2 msk smör, smält
- Citronklyftor till garnering
Instruktioner:
1. Låt räkorna rinna av och lägg dem i en skål.
2. Tillsätt majonnäs, crème fraîche, dill, citronsaft, salt och peppar till räkorna. Blanda väl.
3. Rosta brödskivorna gyllenbruna i panna med smör.
4. Bred ut räkröran på de rostade brödskivorna.
5. Lägg toasten på ett serveringsfat och garnera med citronklyftor.
6. Servera genast med ett glas kallt vitt vin.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.76 (835 recensioner) ★★★★★ dela