Superuunin Kanasalaatti
recept

En fräsch och smakrik kanasalad som är perfekt för en lätt lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g broilerfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 200 g salaattisekoitusta (esim. rukola ja jääsalaatti)
- 1 kurkku
- 1 keltainen paprika
- 1 avokado
- 100 g fetajuustoa
- 50 g pinjansiemeniä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa

Ohjeet:

1. Lämmitä superuuni kiertoilma-asetukselle 200 °C.
2. Mausta broilerfileet oliiviöljyllä, suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Aseta fileet uunipelille.
3. Paista broileria superuuniin 20-25 minuuttia tai kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa.
4. Leikkaa kurkku, paprika ja avokado suikaleiksi.
5. Valmista salaatin pohjaksi salaattisekoitus, lisää päälle kurkku, paprika ja avokado.
6. Murustele fetajuusto salaatin päälle ja paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla kullanruskeiksi.
7. Sekoita balsamiviinietikka ja hunaja keskenään ja kaada salaatin päälle.
8. Lisää paistetut broilerfileet salaatin päälle ja ripottele paahdetut pinjansiemenet.
Tarjoile heti ja nauti raikkaasta makuelämyksestä!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 400 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 25 g

Betyg: 3.87 (478 recensioner) ★★★★★ dela