Tempe Manis
recept

En läcker indonesisk rätt som kombinerar söt sojasås, chili och ingefära för en smakupplevelse som tar dig på en resa till Indonesien.
Val prepareringstid: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 250 g tempeh
- 3 msk söt sojasås (kecap manis)
- 1 msk olja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 cm ingefära, riven
- 1-2 färska chilifrukter, hackade (efter smak)
- 1 msk limejuice
- 1 msk socker (t.ex. rörsocker)
- Salt efter smak
- Färsk koriander till garnering

Ohje:

1. Skär tempeh i små tärningar.
2. Värm oljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken, ingefäran och chilin. Fräs i ungefär en minut tills det doftar.
3. Tillsätt tempeh i pannan och stek tills den är gyllenbrun, cirka 5-7 minuter.
4. Häll över den söta sojasåsen, limejuicen och sockret. Blanda väl och låt sjuda i 5 minuter tills såsen tjocknar något.
5. Smaka av med salt och servera med färsk koriander.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.35 (3073 recensioner) ★★★★★ dela