Jauhelihapihvit i pita-bröd
recept

En läcker kombination av saftiga köttbullar och fräsch tzatziki inuti pita-bröd. Perfekt val för lunch eller middag.
Val prepareringstid: 75 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 3-4 msk salt (efter smak)
- En nypa svartpeppar
- En nypa oregano
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- Ströbröd (ca 1-2 dl)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- Färska myntablad (ca 10-15 st)
- En skvätt olivolja (ca 2 msk)
- Pita-bröd
- Tzatziki
- Tomatskivor
- Lökskivor
Instruktioner:
1. Lägg köttfärsen i en skål och tillsätt salt, peppar och oregano. Blanda väl.
2. Tillsätt äggen i köttfärsblandningen och rör om tills det är jämnt.
3. Häll mjölken i en liten skål och tillsätt ströbröd tills blandningen är fast, blanda sedan i köttfärsblandningen.
4. Mixa löken, vitlöken, myntabladen och en skvätt olivolja i en mixer. Tillsätt denna blandning till köttfärssmeten.
5. Blanda smeten väl och tillsätt mer ströbröd om det behövs, så att blandningen är fast men inte för hård. Tillsätt slutligen lite mer olivolja.
6. Forma smeten till biffar.
7. Stek biffarna i en stekpanna eller i ugnen tills de är vackert gyllenbruna.
8. Fyll pita-bröden med tzatziki, köttbullar, tomatskivor och lökskivor. Rulla ihop och svep in i folie.
Näringsinformation (per portion, uppskattad):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.16 (2619 recensioner) ★★★★★ dela