Taramasalata-mätitahna
recept

En läcker röra som kombinerar kokt potatis, malda mandel och mätitahna. Detta snabba och enkla recept passar perfekt att bre på pita-bröd.
Val preparationstid: Under 30 min
Serveringstorlek: 4-6

Ingredienser:

- 2 medelstora potatisar
- 100 g mätitahna
- 50 g malda mandlar
- 1 msk citronsaft
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter till garnering (t.ex. persilja)

Instruktioner:

1. Koka potatisarna med skalet i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av och låt svalna.
2. Skala de avsvalnade potatisarna och mosa dem i en skål.
3. Tillsätt mätitahna, malda mandlar och citronsaft till den mosade potatisen. Blanda väl.
4. Krydda blandningen med salt och svartpeppar efter smak.
5. Servera röran på pita-bröd och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.69 (4503 recensioner) ★★★★★ dela