Silakkapudding med mätitahna
recept

En läcker silakkapudding som är perfekt för söndagsmiddag. Mätitahnan och grädden gör den extra smakrik.
Valprep: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g sillfiléer
- 1/2 tsk havssalt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl mätitahna
- 1 msk dill
- 2 1/2 dl grädde
- 1/2 dl riven ost

Instruktioner:

1. Lägg sillfiléerna på en arbetsyta och krydda med havssalt och svartpeppar.
2. Placera hälften av sillfiléerna i en ugnsform.
3. Bred mätitahnan över filéerna.
4. Lägg resten av sillfiléerna ovanpå mätitahnan.
5. Häll grädden jämnt över fisken.
6. Strö den rivna osten över fisken.
7. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter, tills fisken är genomstekt och osten har fått en fin gyllenbrun färg.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 22 g
Fiber: 0 g
Socker: 1 g

Betyg: 3.89 (5641 recensioner) ★★★★★ dela