Tapenade – Herkullinen oliivitahna
recept

Tapenade är en smakrik olivkräm som snabbt kan beredas och passar utmärkt att servera med färskt bröd.
Förberedelsetid: 10 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g svarta oliver, urkärnade
- 50 g kapris
- 2 vitlöksklyftor
- 4 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk färsk timjan (eller ½ tsk torkad)
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Lägg alla ingredienser i en mixer.
2. Mixa ingredienserna till en jämn pasta enligt önskad konsistens (grovt eller slätt).
3. Smaka av och justera salt och peppar efter behov.
4. Servera tapenade med färskt bröd.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.76 (1181 recensioner) ★★★★★ dela