Tapenade du Sud-Nord
recept

En läcker och smakrik tapenade som passar perfekt till bröd eller som en dipp.
Förberedelse: 15 minuter
Serverar: 4-6 personer
Ingredienser:
- 400 g svarta kärnfria oliver
- 1 stor vitlöksklyfta
- 2 tsk dijonsenap
- 3 msk avrunna kaprisar
- 7 ansjovisfiléer
- 5 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj de svarta oliverna och ta bort eventuella kärnor.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftan.
3. Lägg alla ingredienser, inklusive oliver, vitlök, dijonsenap, kaprisar, ansjovisfiléer, olivolja och citronsaft i en mixer.
4. Mixa ingredienserna till en jämn pasta. Du kan lämna lite struktur om du önskar.
5. Smaka av med svartpeppar och blanda en gång till.
6. Servera tapenaden på bröd, på en antipasto tallrik eller som dipp till grönsaker.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 120
Fett: 10 g
Kolhydrater: 4 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.21 (6359 recensioner) ★★★★★ dela