Tapenade
recept

En läcker olivkräm som passar perfekt som pålägg eller tilltugg.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 200 g svarta oliver
- 2 msk kapris
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g ansjovis (valfritt)
- 100 ml olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk färsk timjan eller oregano
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj oliverna och ta bort kärnorna.
2. Lägg oliver, kapris, vitlök och ansjovis (om du använder det) i en mixer.
3. Mixa ingredienserna till en jämn pasta.
4. Tillsätt olivolja och citronsaft. Mixa tills blandningen är väl sammanfogad.
5. Smaka av med timjan, salt och peppar.
6. Servera tapenaden på baguette eller tillsammans med andra bröd.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Fett: 15 g
Kolhydrater: 3 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.36 (4754 recensioner) ★★★★★ dela