Tapenade - Mustoliverad Välimerensmak
recept

Tapenade är en läcker och mångsidig pasta gjord på svarta oliver. Den passar utmärkt att servera med krispiga baguetter. Detta recept är perfekt för fester eller avslappnade kvällar.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 200 g svarta oliver (utan kärnor)
- 2 msk kapris
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g ansjovis (valfritt)
- 1 dl olivolja
- 1 msk citronsaft
- Färsk rosmarin eller timjan (valfritt)
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Skölj och torka de svarta oliverna. Ta bort kärnorna om det behövs.
2. Lägg oliver, kapris, vitlök och ansjovis (om du använder) i en mixer.
3. Mixa ingredienserna tills de är fint hackade.
4. Tillsätt olivoljan gradvis medan du mixar tills pastan är jämn och krämig.
5. Smaka av pastan med citronsaft, salt, peppar och färska örter efter smak.
6. Servera tapenaden med krispiga baguetter.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g
Njut av den läckra tapenaden och överraska dina gäster!

Betyg: 3.97 (285 recensioner) ★★★★★ dela