Tapenade
recept

En smakrik olivkräm perfekt som förrätt eller tilltugg.
Förberedelsetid: 10 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g svarta oliver (urgröpta)
- 2 msk kapris
- 2 vitlöksklyftor
- 4 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- Färsk rosmarin eller timjan (valfritt)
Instruktioner:
1. Skölj de svarta oliverna och låt dem rinna av ordentligt.
2. Lägg oliver, kapris och vitlök i en mixer.
3. Mixa ingredienserna till en fin pasta.
4. Tillsätt olivolja och citronsaft till blandningen och mixa tills pastan är jämn.
5. Krydda med svartpeppar och salt. Tillsätt färska örter om så önskas.
6. Servera tapenaden med krispiga brödbitar.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fett: 14 g
Kolhydrater: 4 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.75 (2832 recensioner) ★★★★★ dela