Tapas-silakat
recept

En läcker och syrlig tapasrätt med sillfiléer.
Förberedelsetid: 8 timmar + 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- ½ kg silakkafileer eller 1 kg hela silakor
- ½ l ättika
- ½ l vatten
- Olivolja
- Salt
- Persilja
- Vitlök
Instruktioner:
1. Om du köper hela silakor, rensa dem och ta bort benen.
2. Låt silakor ligga i isvatten i 15 minuter och låt dem sedan rinna av.
3. Lägg silakor i en blandning av ½ liter ättika och ½ liter vatten.
4. Låt silakorna stå kallt i 8 timmar eller över natten.
5. Servera silakorna med olivolja, salt, persilja och vitlök.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 20 g

Betyg: 4.18 (4443 recensioner) ★★★★★ dela