Takassa savustetut katkaravar
recept

Beskrivning: En läcker och smakrik rätt med rökiga räkor, perfekt för en fest eller som en del av en middag.
Förberedelse tid: 30 minuter
Servering storlek: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg hela räkor (gärna med rom)
- 2 msk farinsocker
- 1 st rökpåse
- Salt efter smak
- 1 tsk rökspån (t.ex. av al eller äpple)
- Citronklyftor till servering
Instruktioner:
1. Förbered räkorna genom att skölja dem i kallt vatten och torka dem väl.
2. Blanda farinsocker och salt i en skål. Gnid in blandningen på räkorna jämnt.
3. Placera rökspånet i rökpåsen och lägg räkorna i påsen.
4. Stäng rökpåsen ordentligt och placera den i takan.
5. Rök räkorna i ca 15-20 minuter, tills de är genomstekta och har fått en fin färg.
6. Ta bort rökpåsen från takan och låt räkorna vila en stund.
7. Servera med citronklyftor och njut!
Nutritional Information (per serving):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 25 g
Fett: 5 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 1 g
Socker: 4 g

Betyg: 3.16 (3483 recensioner) ★★★★★ dela