Savade kampasimpukor med matcha och wasabi
Savade kampasimpukor med matcha och wasabi
recept
Beskrivning: En läcker rätt med rökta kampasimpukor serverade med matcha-ris och en krämig wasabimajonnäs. Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 1 rkl äkta wasabi
- 2 rkl matcha tepulver
- 150 g ris
- 4 st grillspett
- 0.5 dl hemmagjord majonnäs
- 2 rkl smör
- 8 st stora kampasimpukor
Instruktioner:
1. Blanda matcha-tepulvret med riset.
2. Sprid ut risblandningen på en rökplåt klädd med folie.
3. Rengör och torka kampasimpukorna noggrant.
4. Trä två kampasimpukor på varje grillspett.
5. Tänd rökugnen och rök kampasimpukorna kraftigt tills de är genomkokta.
6. Servera kampasimpukorna med den hemmagjorda majonnäsen och wasabin.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 25 g
Fetter: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 2 g
Betyg: 4.83 (2874 recensioner) ★★★★★