Kermainen Pasta Pinaatilla
recept

En läcker och snabb rätt som passar perfekt till vardagsmiddagar. Tillagningstid är cirka 30 minuter och räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten. Sila av och spara cirka 1 dl av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i ungefär en minut.
3. Lägg i den färska spenaten i pannan och laga tills den har vissnat.
4. Häll i matlagningsgrädden i pannan och rör om ordentligt. Låt koka i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i såsen. Rör om väl och tillsätt mer pastavatten om det behövs för att få önskad konsistens.
6. Rör ner den rivna parmesanosten och krydda med salt och peppar.
7. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.99 (2993 recensioner) ★★★★★ dela