Tahmeat herkkupullat
recept

Ihanaa makeaa vuokapullaa, joka on täytetty suklaa-pähkinälevitteellä ja suklaalla, ja kruunattu herkullisella kinuskikastikkeella.

Valmistusaika: yli 60 min
Annosmäärä: noin 8-10 pullaa
Ainesosat:
- 500 g vetemjöl
- 100 g socker
- 1 paket (11 g) torrjäst
- 1 tesked salt
- 2 dl mjölk
- 100 g smör
- 2 ägg
- 150 g choklad-nötskräm
- 100 g choklad (hackad)
- 1 dl kolasås
Ohje:
1. Värm mjölken till fingervärme och smält smöret i den.
2. Blanda vetemjölet, sockret, torrjästen och saltet i en skål.
3. Tillsätt mjölk- och smörblandningen samt äggen i mjölblandningen. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät.
4. Täck degen med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme tills den har dubblat sin storlek.
5. Kavla ut degen till en platta och bred choklad-nötskrämen jämnt över. Strö hackad choklad över.
6. Rulla degen tätt till en rulle och skär den i cirka 2-3 cm tjocka skivor.
7. Placera bullarna i en smord form och låt dem jäsa ytterligare 30 minuter.
8. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter tills bullarna är vackert gyllenbruna.
9. Låt bullarna svalna något innan servering och häll kolasås över.
Näringsinnehåll (per bulle):
- Energi: 290 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 13 g
- Socker: 15 g

Betyg: 4.09 (685 recensioner) ★★★★★ dela