Tabbouleh-sallad med färsk mynta
recept

En fräsch och smakrik tabbouleh-sallad med färsk mynta som passar perfekt som lunch eller till buffé. Salladen är fylld med färg och smak, och är enkel att göra.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 dl bulgur
- 1 röd lök
- 1 gurka
- 2 tomater
- 2 vårlökar
- 1 dl färsk persilja
- 1 dl färsk mynta
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Salladsblad till servering
- Citronklyftor till garnering (om så önskas)
Ohjeet:
1. Koka bulguren enligt förpackningens anvisningar, cirka 15 minuter, och låt den svalna.
2. Skala och finhacka den röda löken.
3. Finhacka gurkan, tomaterna, vårlökarna, persiljan och myntan.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Smaka av salladen med salt och svartpeppar.
6. Lägg tabbouleh på ett fat ovanpå salladsblad och garnera med citronklyftor om du vill.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.37 (618 recensioner) ★★★★★ dela