Krämig kycklingpasta
recept

En läcker och krämig pastarätt som kombinerar mjuk grädde, kryddig kyckling och färska grönsaker. Perfekt för en helgmiddag!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost (riven)
- 150 g körsbärstomater
- 100 g spenat
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Sila av och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, stek tills de är mjuka och genomskinliga.
3. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor och lägg dem i stekpannan. Bryn kycklingen på alla sidor.
4. Tillsätt körsbärstomater och spenat i stekpannan. Tillaga i några minuter tills tomaterna mjuknar och spenaten vissnar.
5. Häll i grädden och blanda väl. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten smälter.
7. Smaka av med salt och peppar. Servera med färsk basilika.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 36 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.89 (1105 recensioner) ★★★★★ dela