Fyllda Paprikor
recept

Fyllda paprikor är en läcker och näringsrik rätt som kombinerar en smakrik köttfärsblandning med ris. Detta recept är perfekt för en helgmiddag.
Förberedelsetid: 45 minuter
Portionsantal: 3-4 portioner

Ingredienser

- 1 köttbuljongtärning
- 1-2 vitlöksklyftor
- 400 g köttfärs
- Oregano (efter smak)
- Ost (t.ex. riven ost)
- 1 lök
- 2 dl ris
- Ketchup (efter smak)
- 3 paprikor

Instruktioner

1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
2. Finhacka löken och fräs den i en stekpanna.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är brynt.
4. Tillsätt köttbuljongtärningen, oregano och rikligt med ketchup i köttfärsen. Låt blandningen vara varm.
5. Blanda det något avsvalnade riset med köttfärsblandningen.
6. Dela paprikorna på mitten och ta bort fröna.
7. Fyll paprikorna med ris- och köttfärsblandningen.
8. Strö ost över fyllningen.
9. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform och grädda i 180 grader i cirka 20-25 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten har smält.

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.92 (2785 recensioner) ★★★★★ dela