Täytetyt Paprikor
recept

En läcker och färgglad rätt som är perfekt för både vardag och fest.
Val preparering: 45 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stora paprikor
- 400 g köttfärs
- 1 dl ris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 dl riven ost (t.ex. mozzarella eller emmental)
Instruktioner:
1. Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs dem i olivolja i en stekpanna på medelhög värme tills de är mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt. Krydda med salt, svartpeppar och oregano.
4. Blanda det kokta riset med köttfärsblandningen och tillsätt de krossade tomaterna. Låt sjuda i cirka 5 minuter.
5. Skär av toppen på paprikorna och ta bort fröna. Fyll paprikorna med köttfärsblandningen.
6. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform och strö över den rivna osten.
7. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter, tills osten är gyllenbrun.
Nutritional Information (per portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.32 (5389 recensioner) ★★★★★ dela