Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och krämig pastarätt som är perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika för garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och stek tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat.
5. Häll i grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
7. Rör ner den rivna parmesanosten och smaka av med salt och peppar.
8. Servera rätten med färsk basilika om så önskas. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.12 (3530 recensioner) ★★★★★ dela