Fylld kalkunfilé med tranbärssås
recept

Beskrivning: En saftig kalkunfilé fylld med en smakrik blandning, serverad med en syrlig tranbärssås.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 marinerade kalkunfiléer
- ½ burk lätt gräslökssmör
- ½ dl mango chutney
- ½ dl finhackad gräslök
- 1 dl tranbär (färska eller frysta)
- 1 dl vatten
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Blanda i en skål lätt gräslökssmör, mango chutney och finhackad gräslök.
2. Fyll kalkunfiléerna med blandningen och vik dem på mitten.
3. Värm lite olja i en panna och stek de fyllda filéerna gyllenbruna på båda sidor.
4. Tillsätt tranbären och vattnet i pannan, samt krydda med salt och peppar.
5. Låt sjuda med lock på låg värme i cirka 15-20 minuter, tills kalkunen är helt genomstekt.
6. Servera varm med tranbärssåsen.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.28 (1989 recensioner) ★★★★★ dela