Meheva korvapuusti
recept

Dessa läckra kanelbullar är den perfekta fikabrödet som smälter hjärtan och munnar!

Valmistusaika: 2 timmar (inklusive jäsning)
Annosmäärä: Cirka 12 st
Ainesosat:
- 500 g vetemjöl
- 25 g färsk jäst
- 2 dl mjölk
- 75 g socker
- 75 g smör
- 1 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- 1 ägg
Fyllning:
- 75 g smör (mjukt)
- 2 msk kanel
- 100 g socker
Topping:
- 1 ägg (till pensling)
- Perlsocker
Ohjeet:
1. Värm mjölken till handtemperatur och smula ner jästen.
2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och smält smör. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjölet gradvis i degen och knåda tills degen är elastisk och släpper från skålens kanter.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa i cirka 1 timme på en varm plats.
5. Kavla ut degen till en rektangulär platta, cirka 1 cm tjock.
6. Bred ut det mjuka smöret, kanelen och sockret ovanpå.
7. Rulla plattan till en tight rulle och skär i skivor på 2-3 cm.
8. Placera skivorna på en plåt med bakpapper och låt dem jäsa i ytterligare cirka 30 minuter.
9. Pensla bullarna med ägg och strö över perlsocker.
10. Grädda i 200 grader i cirka 12-15 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.

Ravintosisältö (per 1 korvapuusti):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 8 g
- Socker: 6 g

Betyg: 4.13 (5255 recensioner) ★★★★★ dela