Hitaat veckahelgsfrukostar
recept

Beskrivning: Detta recept är perfekt för helgfrukostar när du vill njuta av en lugn morgon med en läcker och mättande frukost.
Förberedelse tid: 30 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 skivor fullkornsbröd
- 2 ägg
- 1 avokado
- 100 g färskost
- 1 tomat
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja)
- 2 msk olivolja

Instruktioner:

1. Rosta fullkornsbrödsskivorna till gyllenbruna.
2. Koka äggen till önskad konsistens (ca 6-8 minuter).
3. Under tiden, dela avokadon, ta bort kärnan och mosa fruktköttet i en skål. Krydda med salt och peppar.
4. Skiva tomaten.
5. Bred färskosten på brödet och lägg på avokadomoset.
6. Lägg de kokta äggen på brödet, tillsätt tomatskivorna och strö över färska örter.
7. Ringla olivolja över och njut av en lugn frukost!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 4.12 (4203 recensioner) ★★★★★ dela