Täytetyt Pinaattiletter
recept

Beskrivning: En läcker och nyttig rätt med spenat och rökt lax, perfekt för lunch eller middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 3 ägg
- 200 g färsk spenat
- Salt efter smak
- 1 msk olja för stekning
- 200 g rökt lax
- 100 g färskost
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, mjölk, ägg och salt i en skål. Vispa till en jämn smet.
2. Tillsätt finhackad spenat i smeten och blanda väl.
3. Värm olja i en stekpanna och häll i smeten. Stek plättarna gyllenbruna på båda sidor.
4. Fyll de stekta plättarna med rökt lax och färskost.
5. Tillsätt citronsaft i fyllningen om så önskas och rulla plättarna tätt.
6. Servera genast medan de är varma.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.7 (6130 recensioner) ★★★★★ dela