Suklaa & Kirsikkakakku
recept

Suklaa & Kirsikkakakku är en läcker och imponerande tårta som passar perfekt till fester. Kombinationen av choklad och körsbär gör den särskilt god.
Förberedelsetid: 1 timme (kylningstid ej inräknad)
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 200 g smör
- 4 ägg
- 3 dl muscovadosocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk potatismjöl
- 2 msk körsbärssylt (eller annan sylt)
- 100 g mörk choklad (till glasyr)
- En stor mängd körsbär (till dekoration)

Instruktioner:

1. Klä botten av en springform med bakplåtspapper och låt pappret gå över kanterna.
2. Smält den mörka chokladen och smöret i ett vattenbad.
3. Vispa muscovadosockret och äggen till en ljus och fluffig smet.
4. Tillsätt det smälta smöret i chokladblandningen i en tunn stråle medan du rör om.
5. Sikta ner potatismjölet i smeten och rör försiktigt.
6. Häll smeten i den förberedda formen.
7. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i cirka 15-25 minuter, tills kakan är lite skakig i mitten.
8. Låt kakan svalna ordentligt.
9. Bred ett tunt lager körsbärssylt över kakan.
10. Glasera kakan med den smälta mörka chokladen och låt den stelna i kylskåp.
11. Tillsätt tvättade och torra körsbär på toppen precis innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Socker: 20 g

Betyg: 3.86 (5895 recensioner) ★★★★★ dela