Aurinkoinen Söndagseftermiddagssallad
recept

Denna fräscha sallad är det perfekta tillskottet till sommarens sammankomster eller för att koppla av i solskenet. Lätt att göra och full av smak!
Tillagningstid: 15 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 200 g färsk spenat
- 150 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 100 g fetaost
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller cashewnötter)
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj och torka spenaten.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och skär gurkan i skivor.
3. Smula fetaosten.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera genast och njut av det soliga ögonblicket!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.53 (4007 recensioner) ★★★★★ dela