Ranskalaiset herkkuateriat
recept

Njut av smakerna från höstens Food & Fun-festival med detta läckra recept på friterade potatisar, perfekt som snack eller tillbehör.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 500 g perunoita
- 1 l öljyä paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 dl majoneesia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna

Ohjeet:

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne huolellisesti.
3. Kuumenna öljy syvässä kattilassa tai paistokasarissa.
4. Paista perunasuikaleita öljyssä kullanruskeiksi, noin 5-7 minuuttia.
5. Nosta perunat talouspaperin päälle valumaan ja mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
6. Sekoita majoneesi, sitruunamehu ja hienonnettu persilja kulhossa.
7. Tarjoile ranskalaiset perunat dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0,5 g

Betyg: 3.28 (2699 recensioner) ★★★★★ dela