Kermaperunat med Vitlök och Ost
recept

Herkulliset kermaperunat är en krämig och smakrik rätt som passar utmärkt som tillbehör till kött eller fisk. Perfekt för festliga tillfällen eller vardagsmiddagar.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta perunasiivut vuokaan kerroksittain, lisäten valkosipulia, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää jokaisen kerroksen väliin.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiapitoisuus: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.85 (2801 recensioner) ★★★★★ dela