Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och välsmakande ugnsrätt som passar utmärkt som tillbehör eller huvudrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl timjamia (tuoretta tai kuivattua)
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja timjami.
5. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain, kaada kerma-seos päälle.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.57 (4896 recensioner) ★★★★★ dela