Enkelt Bröd
recept

Detta recept ger dig ett läckert och enkelt bröd som passar både till vardag och fest. Brödet blir luftigt och smakrikt!
Val preparationstid: 3 timmar (inklusive jästid)
Antal portioner: 1 bröd

Ingredienser:

- 500 g vetemjöl
- 300 ml vatten
- 10 g salt
- 7 g torrjäst
- 1 msk socker
- 2 msk olivolja

Instruktioner:

1. Blanda vetemjöl, salt, torrjäst och socker i en skål.
2. Tillsätt vattnet och olivoljan och blanda degen tills den går ihop.
3. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den blir elastisk.
4. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa i cirka 2 timmar på en varm plats tills den har dubblat sin storlek.
5. Häll ut degen på ett mjölat bord och forma den till ett bröd.
6. Lägg brödet på en plåt klädd med bakpapper och låt det jäsa i ytterligare cirka 30 minuter.
7. Värm ugnen till 220 grader Celsius.
8. Grädda brödet i ugnen i cirka 25-30 minuter tills det är gyllenbrunt och låter ihåligt när du knackar på botten.
9. Låt brödet svalna på ett galler innan du skär i det.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.16 (1580 recensioner) ★★★★★ dela