Sushi med kirsikkaträdets rot
recept

En läcker sushirecept som kombinerar färsk tonfisk, abborre och kallrökt lax. Tillagningen är enkel och resultatet blir vackert och smakfullt.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kokt sushiris (lite avsvalnat)
- 200 g bra tonfisk
- 100 g abborre
- 150 g kallrökt lax
- 3 st noriark
- Soja för servering
- Wasabi för servering
- Ingefära för servering

Instruktioner:

1. Förbered sushiriset och se till att det är avsvalnat men fortfarande lite varmt.
2. Skär tonfisken, abborren och den kallrökta laxen i tunna skivor.
3. Ta fram noriarken och lägg en ark på sushimattan med den glänsande sidan neråt.
4. Sprid ut cirka 150 g ris jämnt på noriarken, lämna ca 2 cm tomt i överkant.
5. Lägg skivorna av tonfisk, abborre och kallrökt lax ovanpå riset.
6. Doppa fingrarna i vatten och fukta de tomma kanterna. Rulla noriarken tätt runt riset från botten.
7. Skär den färdiga sushin i bitar om 2-3 cm med en vass kniv.
8. Servera sushin med soja, wasabi och ingefära.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.73 (6013 recensioner) ★★★★★ dela